Freitag  17.2.2023    17.00 - 20.00      

Vollwertig vegetarisch Kochen    -- einfach und vielfältig, gesund, fein abgestimmt, schmackhaft und farbenfroh

Wir setzen uns mit den Zutaten auseinander, lernen vor allem die verschiedenen Getreidesorten und ihre Zubereitungsmöglichkeiten näher kennen und kreieren gemeinsam ein harmonisches, schmackhaftes, gesundes Essen mit diversen Gemüse, Milchprodukten, hochwertigen Ölen und feinen Gewürzen. Die Harmonie einer Speise ist auch nicht unwichtig, denn sie wirkt beruhigend, ausgleichend und stärkend. Vollwertig vegetarisch kochen ist nicht schwierig, wenn man ein paar Grundlagen kennt und Freude an den natürlichen Zutaten hat.   -- in Nofels, Kohlgasse 3    --  35 €  inkl. Essen

Samstag  4.3.2023    10.00 - 16.00     

Ernährungstag    -- Beziehung zur Nahrung aufbauen  - schauen, riechen, schmecken, erkennen und gestalten  

Auswahl - Zubereitung - Essen

Bei dem Begriff "gesunde Ernährung" denkt man normalerweise an die gesunden Nahrungsmittel und ihre Qualität und Inhaltsstoffe. Darüber hinaus spielen aber auch die Zubereitung und das Essen eine wichtige Rolle. 

Von einem bestimmten Blickwinkel aus kann man aber sogar sagen: Noch wichtiger als das "Was" ist das "Wie", nämlich die Beziehung zur Nahrung, zum Kochen und zum Essen. 

Dieser Tag gibt einen Raum für ein intensiveres Kennenlernen, Hinschauen und Hineinleben in die farbenfrohe Vielfalt der Nahrung und über ihre Zubereitungsarten bis hin zum Essen.

  -- in Nofels, Kohlgasse 3    --  70 €  inkl. Essen

Samstag  18.3.2023    14.00 - 18.00

Yoga-Nachmittag      Asana üben, weiterentwickeln und inhaltlich vertiefen  

—  für Anfänger + Geübte

Wir nehmen die Übungen einmal etwas genauer und ich gebe mehr Hilfestellungen und Korrekturen, sodass Jeder kleine oder größere Fortschritte machen kann. Dabei erforschen wir auch ihre Bedeutung und erarbeiten, wie man diese in den Alltag übertragen und dadurch selbst etwas für die Gesundheit und die aktive Gestaltung des Lebens tun kann.

Wenn man eine Übung immer mehr durchdringt, versteht und feinsinnig erlebt, entstehen Freude, Fantasie und gesunde Handlungskraft.  Arbeitsbuch: Die Seelendimension des Yoga, Heinz Grill       -- in Nofels, Kohlgasse 3  --  40 €

Foto: Der Halbmond, anjaneyasana, wird aus einer wachsamen, sorgfältigen und differenzierten Spannungsverteilung entwickelt. Eine differenzierte Wahrnehmung kann auch im Alltag geübt und angewendet werden. Sie wird als eine Grundlage zur Empathiefähigkeit beschrieben.

Samstag 25.3.2023      10.00 – 14.30 Uhr

Kräuter trifft Getreide    -- zum Frühlingsbeginn

KRÄUTER  kennenlernen - ernten - beimischen - geniessen  - mit Katharina Reichmuth, Kräuterexpertin

kombiniert mit: GETREIDE  kennenlernen - kochen - speisen  - mit mir, Petra Himmel, Getreideexpertin

in Katharinas Kräuteratelier "Hortulus", Klosterweg 7, 9500 Wil CH

mehr dazu:  Webseite Katharinas Hortulus